Tapenade

Par fabienne • 22 avr, 2008 • Catégorie: Amuse-bouche, Apéritifs •

Pour 6 presonnes

Ingrédients:
150 g d’olives vertes dénoyautées
50 g de filet d’anchois à l’huile
50 g de thon à l’huile
100g de câpres
1/2 c. à café de moutarde
90 ml d’huile d’olive
2 c. à soupe de cognac
4 épices

Préparation:

  1. Pilez tous les ingrédients (robot).
  2. Ajoutez peu à peu l’huile.

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