Petits roulets jambon/fromage

Par fabienne • 24 avr, 2008 • Catégorie: Amuse-bouche, Apéritifs •

Pour 4 personnes

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
2 tranches de jambon cuit
fromage râpé
1 jaune d’oeuf

Préparation:

  1. Déroulez la pâte feuilletée. Si elle est ronde, coupez les bords pour qu’elle soit carrée.
  2. Mettez du jambon sur la moitié.
  3. Mettez du gruyère sur toute la surface.
  4. Roulez la pâte feuilletée et mettez-la 30 mn au réfrigérateur.
  5. Coupez le boudin en tronçons de 1,5 cm (à peu près!).
  6. Mettez les tronçons sur une plaque avec papier sulfurisé. Badigeonnez-les avec un jaune d’oeuf.
  7. Faites cuire environ 30 mn à 180°C.

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